qualitätsbewusst, überraschend vielseitig und kreativ. Wann immer möglich serviert er Hausgemachtes: mit lokalen Zutaten und regionalen Produkten.

Dabei rennt Florian nicht allen Trends hinterher, sondern bietet Bewährtes in Perfektion; klassische Caffè-Variationen vom Barista, handverlesene Weine und innovativ zubereitete Cocktails.

Aus der Küche kommt Frischgebackenes am Morgen und allerlei Gesundes und Währschaftes am Mittag und Abend. Natürlich alles auch für unterwegs.

Florian ist ein Ort der urbanen Geborgenheit zum Verweilen und Treffpunkt mit gelebter Gastronomiekultur an bester Lage in Bern.